Första receptet!

Dagens mumsiga middag var komponerad av Erika som efter många gånger av glidande var tvingad att bestämma menyn. Hon fick även betala.

Lyxpanerad sej med lök- och bladspenatsrisoni
En klump med sej (förmodligen fångad av Janne tror vi)
Ekologiskt ströbröd
Salt
Peppar
XL ägg med två äggulor
Risoni (du vet ris fast pasta)
Gul lök
Vitlök
Bladspenat
Olja
Kräm fräsch med smak av tomat och basilika
Fiskdressing
Citronsaft
Limesaft
Pepsi
Tomater

Ta fram en massa tallrikar. Knäck ägg i en och rör om med t.ex. en mjölkvisp. I en annan tallrik läggs ströbröd som kryddas med salt, svartpeppar och vitpeppar. Doppa den egenfångade fisken först i ägget och sedan i ströbrödet och placera sedan på en tredje tallrik. Stek därefter fisken i olja. Koka risoni i vatten samtidigt som lök och vitlök fräses i en stekpanna med olja. När risonin är klar steks den en snabbis tillsammans med lökblandningen. Finns bara en stekpanna så börja med att steka löken och lägg den i en fjärde tallrik medan fisken steks.

Bladspenat och tomater läggs upp på en tallrik som ställs på bordet. De som äter får sedan själva blanda bladspenaten med risonin. Citron- eller limesaft skvätts på fisken. Har du problem med att få lagom mängd saft med limeflaskan så använd citronen istället eftersom den har en mindre öppning. Klicka upp såser på tallriken och ta tomater. Till maten rekomenderas ett glas med kall Pepsi Max.



Dagens outfit finns dessvärre inte med på bild, så vi visar en bild från förra sommaren istället. Så fina som vi är här kommer ni inte få se oss på de kommande bilderna.